Li a fondé wildwonder après un parcours de santé personnel cette même année. En travaillant de longues heures dans le capital-investissement, elle a développé une série de problèmes de santé dus au stress et à son mode de vie.

« Pour guérir, je me suis tournée vers les herbes et les plantes médicinales chinoises anciennes avec lesquelles j’ai grandi », partage-t-elle. « Ma grand-mère préparait des toniques de guérison traditionnels pour moi en Chine, où j’ai été élevée jusqu’à l’âge de 12 ans, et ces recettes sont devenues mon inspiration. J’ai décidé de quitter ma carrière financière et de créer wildwonder comme la première boisson pétillante à combiner à la fois des prébiotiques et des probiotiques. »

Li décrit le marché actuel des boissons pétillantes comme ayant explosé ces dernières années.

« Les consommateurs recherchent plus que du simple effervescence », dit-elle. « Ils veulent du goût, de la fonction et des ingrédients bénéfiques. Nous assistons à un changement majeur des sodas traditionnels vers des boissons qui non seulement ont bon goût mais soutiennent également des objectifs de bien-être. »

Dans le même temps, Li note que la catégorie est devenue encombrée, de nombreux acteurs poursuivant des tendances et lançant des produits « moi aussi ».

« Pour nous chez wildwonder, cela représente une opportunité de se démarquer en offrant quelque chose ancré dans la culture et l’objectif », ajoute-t-elle.

Concernant le marché des boissons contenant des probiotiques et des prébiotiques, Li affirme que les boissons fonctionnelles ont largement dépassé le créneau des produits de bien-être et deviennent rapidement une part des routines quotidiennes.

« Les consommateurs ne se contentent plus de boissons pour étancher leur soif ; ils veulent des options qui offrent des bénéfices tangibles pour la santé tout en ayant bon goût et en s’intégrant parfaitement dans des vies trépidantes », explique-t-elle. « Je vois cela comme le début d’un mouvement bien plus vaste. Tout comme le kombucha a fait le saut des magasins spécialisés aux rayons grand public, les boissons fonctionnelles qui combinent efficacité prouvée et attrait large sont sur le point de devenir des incontournables des réfrigérateurs. »

Le produit de wildwonder est profondément personnel pour Li. Elle a été inspirée par les toniques de guérison que sa grand-mère préparait lorsqu’elle grandissait en Chine et voulait apporter cette sagesse ancienne à un format moderne accessible.

« Chaque saveur est créée avec des herbes fraîchement infusées, donc elle est non seulement bonne pour votre intestin mais également délicieusement savoureuse », déclare Li. « Je suis une épicurienne qui ne veut pas sacrifier le goût. wildwonder va bien au-delà d’une simple boisson pétillante « meilleure pour vous » (BFY). »

La grand-mère de Li préparait souvent des toniques à base de plantes avec des ingrédients tels que le chèvrefeuille, qui, selon Li, est largement utilisé dans les traditions orientales pour ses propriétés apaisantes et curatives.

« Cette sagesse est au cœur de chaque saveur que nous créons », note-t-elle. « Par exemple, notre mélange de framboise-litchi associe des litchis juteux, provenant de Chine, à des framboises et des fleurs de chèvrefeuille fraîchement infusées. »

wildwonder a récemment ajouté à sa gamme sa dernière variété : la Baie de Mûre Violette.

« La Baie de Mûre Violette a été inspirée par le cocktail emblématique Aviation, un classique de l’époque de la prohibition connu pour ses notes florales et botaniques », partage Li. « Nous voulions capturer ce même sens d’élégance et d’aventure, mais d’une manière qui correspond à la mission de wildwonder de rendre la santé intestinale à la fois agréable et accessible. »

La nouvelle offre est un mélange de purée de mûre avec des fleurs de violette, des baies de genièvre et une touche de citron vert. Comme toutes les saveurs de wildwonder, Li ajoute qu’elle est infusée de prébiotiques et de probiotiques.

« Nous rêvons toujours de ce qui vient ensuite », note-t-elle. « wildwonder a commencé avec une mission de rendre la santé intestinale plus accessible et joyeuse, et cela continue de guider notre innovation. »

wildwonder est disponible à l’échelle nationale, y compris dans des détaillants naturels comme Whole Foods et Sprouts, ainsi que dans des supermarchés majeurs comme Albertsons, Safeway, Kroger et certains magasins Target. La marque a construit une forte présence en ligne via son site web et Amazon, ce qui permet à wildwonder de se connecter directement avec sa communauté, ajoute Li.

« Nous continuons de croître de manière réfléchie, en nous développant à la fois dans le commerce de détail et dans la restauration, » dit-elle. « Vous nous verrez dans de plus en plus d’endroits où les gens travaillent, voyagent et jouent. »

Li estime que le marché évolue vers un monde où les BFY ne sont pas un compromis, mais une attente.

« Les consommateurs deviennent plus éduqués sur la santé intestinale et recherchent des produits qui offrent de réels avantages sans sucres ajoutés, ingrédients artificiels ou ce compromis de « sain mais pas savoureux » », décrit-elle. « Nous menons la prochaine vague de boissons pétillantes fonctionnelles. Ancrées dans le bien-être mais avec des combinaisons de fruits inspirées par la saveur et la culture. Nous combinons prébiotiques et probiotiques avec de vrais fruits et des plantes pour rendre la santé intestinale accessible à tous. »

La fondatrice et PDG partage qu’elle est ravie d’avoir créé quelque chose de si profondément ancré dans son patrimoine et inspiré par sa grand-mère.

« Si vous nous voyez sur l’étagère, n’hésitez pas à nous essayer, » ajoute-t-elle.